RESTAURANTE CONTRAMAR
LA AUTÉNTICA EXPERIENCIA GASTROMARINERA
Ubicado en un entorno natural mágico e inmejorable, con vistas del Lago de Casa de Campo, Contramar te brinda una experiencia gastronómica innovadora y muy marinera. Con esta propuesta diseñada por El Grupo de Restauración El Urogallo, podrás degustar una carta de platos tradicionales inspirados en los sabores de puertos españoles.
mar
BIENVENIDO
a bordo
Sentarte a degustar un plato de comida marinera cocinado con productos frescos, recién traídos del mar, y cocinados con toda la tradición como se hacía en los puertos de antaño… Eso es Contramar
Miguel González Rodríguez, Director general del Grupo.
PRODUCTOS DE NUESTRA TIERRA,
FRESCOS Y SELECCIONADOS
Nuestros platos son el resultado de una búsqueda incansable de ingredientes, proveedores, recetas y métodos de primera. Inspirados en nuestras aventuras por tierras marineras.
40°25’05.3″N
Trabajamos codo con codo con agricultores, pescadores, ganaderos y artesanos de la gastronomía para ofrecer platos en los que impera la calidad y la frescura.
Trabajamos codo con codo con agricultores, pescadores, ganaderos y artesanos de la gastronomía para ofrecer platos en los que impera la calidad y la frescura.
EL ALMA DE
NUESTRA COCINA
La cocina de Restaurante Contramar es la máxima expresión de nuestro compromiso por la calidad y el trabajo bien hecho. Por eso hemos reinventado lo mejor de la tradición marinera gastronómica, cuidando cada aspecto del proceso culinario, desde la selección de nuestros ingredientes, la elaboración platos, ¡y hasta la manera de cómo los servimos!
MAESTROS GASTRONÓMICOS
Apasionados del mar y de los sabores tradicionales. Somos curiosos. Somos viajeros. Nos gusta conocer, experimentar, innovar. Somos amantes de la gastronomía del mar y de las infinitas posibilidades que esta nos brinda.
Somos Restaurante Contramar
40°25’05.3″N
EL ALMA
DE NUESTRA
COCINA
La cocina de Contramar es la máxima expresión de nuestro compromiso por la calidad y el trabajo bien hecho. Por eso sólo usamos productos de nuestra tierra, de la máxima calidad y seleccionados para que comer con nosotros sea un placer.
EL EQUIPO
MAESTROS
GASTRONÓMICOS
Apasionados del mar y de los sabores tradicionales. Somos curiosos. Somos viajeros. Nos gusta conocer, experimentar, innovar. Somos amantes de la gastronomía y de las infinitas posibilidades que esta nos brinda.
40°25’05.3″N
Basada en productos frescos y de calidad, en nuestra carta podrás encontrar pescados a la brasa de carbón de encina —con especialidades como nuestra Lubina Asalvajada o el Lenguado de Roca—, arroces en paella de primera y otros platos tradicionales —como Pulpo a la parrilla—. Lo ideal es acompañarlos con un vino de nuestra selección y como cierre, darse el gusto de saborear un delicioso postre tradicional.
40°25’05.3″N
Prueba nuestros Pescados a la Parrilla sobre Carbón de Encina, una materia prima única y especial, ya que solo con ella puede conseguirse una excelente aportación aromática y un sabor único y delicioso.
Basada en productos frescos y de calidad, en nuestra carta podrás encontrar pescados hechos a la brasa de carbón de encina —con especialidades como nuestra Lubina Asalvajada o el Lenguado de Roca—, arroces en paella de primera y otros platos tradicionales —como Pulpo a la parrilla—. Lo ideal es acompañarlos con un vino de nuestra selección y como cierre, darse el gusto de saborear un delicioso postre tradicional.
Prueba nuestros Pescados a la Parrilla sobre Carbón de Encina, una materia prima única y especial, ya que solo con ella puede conseguirse una excelente aportación aromática y un sabor único y delicioso.
El sabor marinero
impera Contramar
Platos cuidadosamente preparados, caracterizados por su calidad, sabor, textura y por la experiencia gastronómica global que ofrece a nuestros clientes.
RESERVA TU MESA
A diario. Los fines de semana. Y siempre. Tú decides. Nosotros, nos encargamos de que tu experiencia en Contramar sea inolvidable
DISFRUTA DE Todo el sabor del mar en el corazón de madrid
Nuestro amplio, luminoso y acogedor espacio es el escenario perfecto para que disfrutes de los pequeños perfectos momentos en tu vida que quedan grabados para siempre. ¡Disfruta de la gastronomía del mar sin salir de Madrid!
Todo el sabor del mar en el corazón de madrid
40°25’05.3″N
Horario
– Lunes a Jueves: de 12:00 a 23:30h.
– Viernes: de 12:00 a 00:00h.
– Sábados: de 10:00 a 00:00h.
– Domingos: de 10:00 a 23:30 h.
Contacto
912 00 13 33
Dónde estamos
Paseo de la Puerta del Ángel, 12, 28011 Madrid